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Information sur le produit

Détails du produit

Il s'agit d'un cours pratique destiné au barman à domicile et à l'amateur de café qui s'initie à l'infusion de café espresso et à l'art tardif.

Le cours dure 90 minutes.

Réservation maximale de 4 personnes

Réservation minimum de 2 personnes

Début à AM9:30 tous les vendredis

fruits et eau inclus

Ce que vous allez apprendre

Aucune expérience préalable n'est requise, nous pouvons vous aider à perfectionner vos compétences en matière d'infusion d'espresso, suivies d'un art tardif. Le cours sera adapté à votre niveau d'expérience individuel.

Il s'agit d'un cours pratique, portant sur le processus de préparation d'un bon espresso. Cela comprend le calibrage de votre moulin, la mouture du café et l'utilisation correcte de la machine à espresso. L'infusion de l'espresso est suivie de la texturation du lait et d'une introduction à l'art du latté. Il s'agit de faire chauffer le lait à la vapeur, de verser vos cafés préférés que l'on trouve sur toutes les cartes des cafés et de vous familiariser avec les bases de l'art du café au lait. Enfin, nous vous présenterons l'entretien et le nettoyage de votre équipement de barista, dont nous faisons l'éloge.

Dates et lieu

Nous organisons nos cours les vendredis. Les cours ont lieu dans le magnifique restaurant alpin Aroleid Kollektiv.

Après une visite sur place, nous sommes également heureux de dispenser une formation sur place, dans votre hôtel ou chalet, moyennant un coût supplémentaire.

Ce que vous devez savoir en plus

Nous vous conseillons de ne pas consommer de caféine avant d'assister à nos cours car la dégustation sera une partie importante de votre temps avec nous. Après le cours, vous pourrez emporter chez vous un sachet gratuit de café de votre choix.